11月11日，瑞士日內(nèi)瓦的一家糕點公司制作了一個長達1221米的千層糕，創(chuàng)造了大千層糕的吉尼斯世界記錄。
　　千層糕是一種源自法國的糕點。傳統(tǒng)的千層糕是由三塊酥皮餅干中間加兩層奶油制成，還可以添加果醬、巧克力或香草等不同餡料。此前，世界大的千層糕記錄為1037米長，于1992年在比利時創(chuàng)造。11月11日，在日內(nèi)瓦制作的這個巨型千層糕目標是突破1200米，打破之前的吉尼斯世界記錄�；顒拥慕M織者——日內(nèi)瓦一家糕點公司的負責人德布朗夏說，選擇制作千層糕，而不是其他糕點，是因為制作千層糕對制作工藝有更高的要求，更具有挑戰(zhàn)。
　　制作一個1200米長的糕點絕非易事。，制作這個巨型千層糕使用的原料超過4噸，其中使用了864升奶油，576升牛奶和600千克面粉。組織者德布朗夏介紹，兩個月前他們就已經(jīng)開始生產(chǎn)制作原料。千層糕中間加的底層餡料是黑巧克力，而上層為牛奶巧克力。瑞士的巧克力質(zhì)量上乘，選擇巧克力也是希望能夠突出這次活動的瑞士特色。而制作過程也更具考驗。在日內(nèi)瓦Palexpo展覽館里，專門辟出一塊地方用來制作千層糕，總共10排長條桌子用來擺放糕點。150名志愿者參加了千層糕的制作工作，他們被分成30個小組，每組由5人組成，每個小組負責制作40米長的千層糕。制作時要在下層的餅干上鋪上一層黑巧克力醬，然后用一層餅干壓實糕點，之后覆蓋一層牛奶巧克力和一層餅干，后用櫻桃醬覆蓋上層的餅干，用專用刀具磨平表面，一個完整的千層糕就制作完畢了。而要創(chuàng)造新的記錄，這還沒有結(jié)束，還要需要賣出所有糕點，記錄才能被終得到認可。日內(nèi)瓦機場等一些機構(gòu)提前預定了千層糕，因此銷售環(huán)節(jié)也得以順利進行。
　　來自英國吉尼斯世界記錄總部的評審員安娜全程監(jiān)督了千層糕的制作。安娜表示，糕點的制作符合傳統(tǒng)千層糕的制作工藝，達到了可以食用的衛(wèi)生標準，1221米長的糕點成功銷售出去，因此世界大的千層糕記錄在日內(nèi)瓦誕生。據(jù)介紹，出售千層糕的所有盈利都將捐給當?shù)氐囊患医】祬f(xié)會，用于乳腺癌的治療和研究。